Usar la maquinaria y los equipos básicos de cocina. Preelaborar géneros culinarios de uso común en cocina. Aplicar sistemas de…
Escritor: Coral Martinez Venteo
Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico Sanitarias En Restauración. Hotr0109
– Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y…