Servicio De Calidad Desde El Punto De Vista Del Huésped Y Del Comensal

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

Ficha del Libro

• Autor: Frank Hochsmann
• Tamaño: 1.94 - 2.34 MB
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Opinión de la crítica