Sinopsis del libro
Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.
Ficha del Libro
- Número de páginas: 144
- Autor: Luis Diaz
- Tamaño: 1.59 - 2.25 MB
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