Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas. Hotr0408

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Preparar elaboraciones básicas con vegetales y setas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en la elaboración o acompañamiento de platos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.

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Opinión de la crítica

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4.2

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