Sinopsis del libro
Preparar elaboraciones básicas con vegetales y setas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en la elaboración o acompañamiento de platos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.
Ficha del Libro
- Autor: Rafael Cristobal Rubio Fernandez
- Tamaño: 1.67 - 2.12 MB
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Opinión de la crítica
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