Mientras Cocino El Congri

Mientras cocino el Congri, es una pequena coleccion de historias, con matices optimistas pero tristes en ocasiones. En la narracion se muestran rasgos de la idiosincracia del habanero, cubano de a pie. Lo narrado esta situado en la segunda mitad del siglo veinte y recorre un periodo de mas de cinco decadas en los tiempos revolucionarios dedicados a construir la llamada dictadura del proletariado. La autora ha querido mezclar las vidas de sus personajes con recetas de un menu tradicional, cocinando a la vez sus esperanzas, ideas, creencias y suenos. En sus paginas se describe un alimento cotidiano en la mesa del cubano constituyendo una invitacion para degustar un plato exotico capaz de mezclar los sabores, olores y el color blanco del arroz con el rojo o el negro de los frijoles para dar lugar a un nuevo producto: el congri.

Ficha del Libro

• Número de páginas: 186
• Autor: Ileana Sanchez Gonzalez
• Tamaño: 1.85 - 2.36 MB
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Opinión de la crítica

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