Sinopsis del libro

Caracteristicas postcosecha durante la cosecha, Maduracion de la fruta, Vida verde y vida util, Calidad de maduracion de la fruta, Propiedades organolepticas, Calidad para la coccion, Calidad para el procesamiento, Danos mecanicos, Trastornos fisiologicos, Enfermedades postcosecha.
Ficha del Libro
- Número de páginas: 63
- Autor: Otros
- Tamaño: 1.80 - 2.26 MB
- Descargas: 1373
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Opinión de la crítica
POPULAR
4.4
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