Contaminates Orgánicos Y Persistentes En Alimentos

Sinopsis del libro

Descargar el libro libro Contaminates Orgánicos Y Persistentes En Alimentos

ÍNDICE: Introducción. Intoxicaciones y toxoinfecciones alimentarias de origen bacteriano: intoxicaciones de origen bacteriano, botulismo, intoxicación estafilocócica, Intoxicación B.cereus, toxiinfecciones alimentarias, escherichia coli, la disentería bacilar, clostridium perfringens, el género campylobacter. Normas generales de prevención. Bibliografía.

Ficha del Libro

Opciones de descarga disponibles

Si te apetece puedes descargarte una copia de este libro en formato EPUB y PDF. Seguidamente te detallamos una lista de opciones de descarga disponibles:


Opinión de la crítica

POPULAR

4

80 valoraciones en total